feat(mitarbeiterverwaltung): add edit employee functionality

src/app/components/mitarbeiterverwaltung-view/mitarbeiterverwaltung-view.component.html

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         <td>{{ employee.city }}</td>
         <td>{{ employee.phone }}</td>
         <td>
-          <button>Edit</button>
+          <button (click)="editEmployee(employee.id)">Edit</button>
           <button>Delete</button>
         </td>
       </tr>